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Acho super importante a gente se desafiar constantemente, sair da nossa zona de conforto, experimentar coisas novas... e é com esse espírito que hoje vou preparar ostras de Xangai/Shanghai.
Essa é uma receita que não havia tentado fazer antes, mas que vi a preparação em uma viagem à costa leste da Austrália. Chegou a hora de testar meus conhecimentos...
Ingredientes
Ostras frescas
Cebola (chalota) frita
Folhas de limão kaffir, finamente picadas
Gengibre fresco ralado
Método
Distribua os ingredientes sobre a ostra e termine espremendo um pouco de suco de limão.
Esta foi a minha primeira vez fazendo Ostras Xangai - os sabores frescos de limão e gengibre deixaram as ostras deliciosas!
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